蔓越莓牛轧糖

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蔓越莓牛轧糖的用料

黄油 30g 棉花糖 200g
奶粉 150g 蔓越莓 50g
花生米 150g

蔓越莓牛轧糖的做法

蔓越莓牛轧糖的做法图解1

步骤1

材料图片
蔓越莓牛轧糖的做法图解2

步骤2

锅开至小火，最好用媒气灶，电磁炉火候不好掌控，调制最小火加入黄油融化
蔓越莓牛轧糖的做法图解3

步骤3

黄油融化后加入棉花糖，要不断搅拌避免焦+发黄
蔓越莓牛轧糖的做法图解4

步骤4

棉花糖融化后加入花生搅拌均匀让所有花生和棉花糖融合在一起
蔓越莓牛轧糖的做法图解5

步骤5

接着加入蔓越莓搅拌均匀
蔓越莓牛轧糖的做法图解6

步骤6

最后加入奶粉搅拌
蔓越莓牛轧糖的做法图解7

步骤7

出锅放在模具上压平冷却，也可以放冰箱保鲜冷却较快
蔓越莓牛轧糖的做法图解8

步骤8

等到冷却后切成小块即可
蔓越莓牛轧糖的做法图解9

步骤9

切记整个过程中不能沾到一滴水，不然糖很容易坏

蔓越莓牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-19

©本菜谱的做法由 微信Lovinglife 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 零食 下午茶 锅具 一人食

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