苦瓜炒肉

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苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的快手小炒。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。

苦瓜炒肉的用料

猪肉 200克 苦瓜 1个
蒜 2小瓣 蚝油 适量
美极鲜味汁 适量 金龙鱼菜籽油 适量
美极鲜鸡粉 1小勺 盐 适量

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法图解1

步骤1

肉洗净切薄片，加入蚝油和美极鲜味汁腌制一会。
苦瓜炒肉的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净切薄片。
苦瓜炒肉的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量菜籽油烧七成热，放入大蒜爆香。
苦瓜炒肉的做法图解4

步骤4

放入肉翻炒至熟。
苦瓜炒肉的做法图解5

步骤5

倒入苦瓜翻炒均匀，调入鸡粉和盐继续翻炒至苦瓜熟即可。
苦瓜炒肉的做法图解6

步骤6

成品。
苦瓜炒肉的做法图解7

步骤7

成品。

苦瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-26

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