酥炸鸡翅

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酥炸鸡翅的用料

鸡翅 400g 盐 5g
生抽 5g 白糖 5g
粟粉 2g 蠔油 3g
金龙鱼油 200g

酥炸鸡翅的做法

酥炸鸡翅#金龙色舌尖美味·油你掌勺#的做法图解1

步骤1

准备材料
酥炸鸡翅#金龙色舌尖美味·油你掌勺#的做法图解2

步骤2

鸡翅洗净，沥干水份，用刀稍稍划开一开
酥炸鸡翅#金龙色舌尖美味·油你掌勺#的做法图解3

步骤3

加入盐，生抽，白糖，粟粉调味，然后静止或放冰箱两小时左右，中途翻转下鸡翅，让鸡翅充分入味
酥炸鸡翅#金龙色舌尖美味·油你掌勺#的做法图解4

步骤4

热锅下油，烧至8分热，大概是放下筷子，不断有泡沫泡上来的状态
酥炸鸡翅#金龙色舌尖美味·油你掌勺#的做法图解5

步骤5

放入鸡翅，不断翻转
酥炸鸡翅#金龙色舌尖美味·油你掌勺#的做法图解6

步骤6

两面金黄金黄就可以了
酥炸鸡翅#金龙色舌尖美味·油你掌勺#的做法图解7

步骤7

完成

酥炸鸡翅的烹饪技巧

鸡翅也可以提早一晚先醃好味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-12

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载

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