山楂糕

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山楂大量上市了，可以买点回来熬山楂水和山楂糕，我做这款真的非常好吃，非常简单。请大家首选是冰糖，如果想用白糖也可以，但是冰糖孩子吃的话比较好，有润肺的功效

山楂糕的用料

山楂 500克 凉白开水 200克
冰糖 290克

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂挑选个头大点的，用盐搓洗干净
山楂糕的做法图解2

步骤2

掰开去掉山楂核
山楂糕的做法图解3

步骤3

可以借助小工具来去核
山楂糕的做法图解4

步骤4

去掉山楂核和山楂底部，比较干净
山楂糕的做法图解5

步骤5

多准备一些山楂，这是600克山楂播出的核，我称了下有100克
山楂糕的做法图解6

步骤6

加入冰糖和凉白开水
山楂糕的做法图解7

步骤7

中火煮，边煮边翻
山楂糕的做法图解8

步骤8

煮到冰糖融化，变的浓稠
山楂糕的做法图解9

步骤9

用打蛋器搅打均匀，我比较喜欢吃带一些颗粒的，如果喜欢吃比较细腻的，就用料理机搅拌
山楂糕的做法图解10

步骤10

倒入不粘锅中小火翻炒
山楂糕的做法图解11

步骤11

炒成这样
山楂糕的做法图解12

步骤12

找个器皿乘山楂糕
山楂糕的做法图解13

步骤13

把边角用刮刀整理一下
山楂糕的做法图解14

步骤14

表面整理平整
山楂糕的做法图解15

步骤15

放在一旁自然冷却
山楂糕的做法图解16

步骤16

冷却好后用手压住边缘往里按一下，四周都要按一下，这样比较好脱模
山楂糕的做法图解17

步骤17

其他步骤做好了就非常好脱模
山楂糕的做法图解18

步骤18

是不是很漂亮，健康的食材，我的这个方子口味是酸甜的，喜欢吃甜口的，可以增加冰糖的用量

山楂糕的烹饪技巧

这才是天然的，健康的食品哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-15

©本菜谱的做法由 奇奇妈手工烘焙 编写，未经授权不得转载

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