香肠寿司

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这款寿司或者叫做蛋皮包饭更加贴切，拌米饭的料可以按照喜好来更换，可以说是比较随心的，我用的是儿童香肠，所以料更足吧，普通的香肠口感都不太好，添加剂也多。

香肠寿司的用料

儿童香肠 2根 米饭 一碗
泰式酸辣酱 4汤匙 鸡蛋 3个
料酒 少许

香肠寿司的做法

香肠寿司的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散加入少许料酒，一点点盐，
香肠寿司的做法图解2

步骤2

锅里刷少许油，加入鸡蛋液，煎熟，然后放凉，注意时间不要太久，不然卷的时候容易破裂。
香肠寿司的做法图解3

步骤3

儿童香肠小火煎熟，吸取多余的油。
香肠寿司的做法图解4

步骤4

黄瓜清洗干净，切小段。
香肠寿司的做法图解5

步骤5

米饭加入酸辣酱，拌均匀。
香肠寿司的做法图解6

步骤6

摊好的鸡蛋皮切掉两边的圆弧，放在寿司帘上，下面铺好保鲜膜，
香肠寿司的做法图解7

步骤7

放上香肠，黄瓜，卷起，卷紧。等待少许时间，打开后切开即可开吃啦。
香肠寿司的做法图解8

步骤8

开吃啦~

香肠寿司的烹饪技巧

因为用的鸡蛋皮所以外皮不会附着在米饭上，所以建议用小叉叉好，或者也可以加点沙拉酱，喜欢的也可以用寿司醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-16

©本菜谱的做法由 yoyo原色 编写，未经授权不得转载

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