八宝鸭

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八宝鸭的用料

鸭子一只 1500克 糯米 200克
香菇 50克 笋干 30克
栗子 20克 猪油 适量
淀粉 少许

八宝鸭的做法

八宝鸭的做法图解1

步骤1

嫩鸭洗净，和冷水一起沸水就好了，
八宝鸭的做法图解2

步骤2

用生抽老抽，糖五香粉生姜等，腌制二小时以上，最好隔夜入昧。
八宝鸭的做法图解3

步骤3

糯米，板栗，香菇等泡发，调味好塞进鸭肚子，用牙签扎紧。
八宝鸭的做法图解4

步骤4

外皮扑上生粉，
八宝鸭的做法图解5

步骤5

放热油锅炸成色。
八宝鸭的做法图解6

步骤6

放碟中蒸上二三个小时 ，蒸烂就好！
八宝鸭的做法图解7

步骤7

忘了拍正脸照了，哈哈，这只是老鸭，时间少了这次不够烂，好难咬。

八宝鸭的烹饪技巧

八宝鸭，主要肚子里有货，炖烂就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-18

©本菜谱的做法由 凤凰涅槃% 编写，未经授权不得转载

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