肉炒酸菜

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肉炒酸菜的用料

酸菜 500克 蒜 三粒
姜 一片 尖椒 一个
盐 少许 生抽 适量
花椒面 适量 干辣椒 四个
肉 200克 葱 少许

肉炒酸菜的做法

肉炒酸菜的做法图解1

步骤1

猪肉切小片
肉炒酸菜的做法图解2

步骤2

尖椒切丝
肉炒酸菜的做法图解3

步骤3

葱末，姜末，蒜末
肉炒酸菜的做法图解4

步骤4

酸菜切丝洗2遍以上，怕酸多洗几遍

肉炒酸菜的烹饪技巧

热锅放油放肉，肉炒出油，放尖椒葱末姜末蒜末，干辣椒，花椒面，炒出香味，放酸菜［水一定要挤出去］炒一分钟，放盐，味精，生抽，在炒30秒搞定，酸菜洗完一定要把水挤出去，不然不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-29

©本菜谱的做法由 №稀饭你勒`！zjma 编写，未经授权不得转载

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