秋冬滋补干贝萝卜汤

精品 独家
2.3万 浏览 52 收藏
收藏
十八的小食光
十八的小食光
＋ 关注

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，不同的季节对应不同的应季食物。经常食用白萝卜能提高消化功能，同时滋阴润肺；干贝的营养价值非常高，也有滋阴补肾、和胃调中。同时加入了枸杞，香菇，腊肉，既有萝卜的清香土味，又集合了干贝的鲜与腊肉的香。

萝卜汤的用料

白萝卜 150g 干贝 30g
香菇 30g 腊肉 50g
枸杞 20g 姜丝 10g
料酒 5g 食盐 3g
食用油 10g

萝卜汤的做法

秋冬滋补干贝萝卜汤的做法图解1

步骤1

白萝卜切丁，香菇泡发待用，干贝泡发洗净（加入少量水泡发15分钟，泡发过程中倒入少许料酒去腥），腊肉切片，姜丝备用
秋冬滋补干贝萝卜汤的做法图解2

步骤2

热锅倒入少许油，加入姜丝煸出香味，依次加入腊肉，白萝卜，香菇，干贝，翻炒2分钟，倒入少许料酒，加适量盐翻炒3分钟
秋冬滋补干贝萝卜汤的做法图解3

步骤3

倒入砂锅，加水，大火烧开后，转小火30分钟
秋冬滋补干贝萝卜汤的做法图解4

步骤4

加入枸杞，少许鸡精，小火再煮5分钟（不要提前加枸杞，会煮烂，汤也会变浑浊）
秋冬滋补干贝萝卜汤的做法图解5

步骤5

5分钟后就可以出锅了
秋冬滋补干贝萝卜汤的做法图解6

步骤6

天气冷了喝上一碗真的很满足！

萝卜汤的烹饪技巧

汤还是要慢慢炖出的才好喝，尤其是砂锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-03

©本菜谱的做法由 十八的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 煮 中国菜 午餐 家常菜

萝卜汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

萝卜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋冬滋补干贝萝卜汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 秋冬滋补干贝萝卜汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活