红烧海杂鱼

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Ai钢铁侠
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我爸买的鱼让我做，着急吃饭收汁没收好，失败！

红烧海杂鱼的用料

平鱼，镜鱼，黄花鱼 共二斤 葱，姜，蒜 适量
耗油，酱油， 适量 米醋，白酒 适量
黄豆酱 适量 番茄酱 少许
花椒，大料，辣椒 少许 老抽
盐，味精，鸡粉，糖，胡椒粉

红烧海杂鱼的做法

红烧海杂鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，热锅凉油.煎一下.
红烧海杂鱼的做法图解2

步骤2

煎至两面金黄
红烧海杂鱼的做法图解3

步骤3

锅底垫白菜帮，把煎好的鱼倒入锅中.
红烧海杂鱼的做法图解4

步骤4

另起锅，放猪油豆油烧冒烟，放花椒大料，姜.蒜.葱.辣椒，爆香，放耗油.一品鲜.番茄酱.黄豆酱，烹米醋.白酒.
红烧海杂鱼的做法图解5

步骤5

加水，盐，味精，鸡粉，白糖，老抽，调口，调色.
红烧海杂鱼的做法图解6

步骤6

把调好的汁到入鱼锅中.小火炖40分钟以上.注意一次性加好足够的水.
红烧海杂鱼的做法图解7

步骤7

放跟香菜，尖椒，味道更好.
红烧海杂鱼的做法图解8

步骤8

失败的出品！

红烧海杂鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 Ai钢铁侠 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 晚餐 下饭菜 红烧 家常菜

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