芝士红薯饼

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红薯除了蒸和烤还可以这样做，当成主食或者早餐很美味，既能减肥还能管饱。孩子也爱吃的哟

芝士红薯饼的用料

红薯一个	低筋面粉 70克
黄油 7克	盐少许
马苏里拉芝士碎适量

芝士红薯饼的做法

步骤1

首先把红薯去皮，然后用刀切成薄厚均匀的片状，尽量切得薄一点。

步骤2

2、之后，把切好的红薯片放到蒸锅中蒸熟至软烂。用大火蒸，大约10分钟即可。

步骤3

3、把蒸好的红薯从锅中取出，放到盘中放置微凉。

步骤4

4、接着，把红薯捣成泥状，再加入盐，黄油，充分拌匀。

步骤5

5、然后，我们把面粉和红薯泥混合，再将其揉成团。

步骤6

5、然后，我们把面粉和红薯泥混合，再将其揉成团。

步骤7

7、之后，再用叉子在面皮上扎上小孔，防止在烘烤的时候鼓起。

步骤8

8、之后，在上面撒上马苏里拉芝士碎，此时把烤箱预热。

步骤9

9、最后，把烤箱设置成上下火180度，时间为20分钟，表面的芝士融化即可。

步骤10

10、把做好的红薯派从烤箱中取出，再用刀切开就可以开吃啦。

步骤11

成品

步骤12

成品

芝士红薯饼的烹饪技巧

【小贴士】： 1、红薯切得越薄，在蒸的时候越容易熟透。 2、面粉的用量不要过多，面团成型即可，不需要反复揉捏。 3、因为红薯本身就很甜了，所以在做的时候没有放糖，而是放了盐来中和一下味道。 4、芝士不建议替换，如果没有马苏里拉可以用普通的芝士片来做也是可以的哦。 5、用叉子在面皮上扎上小孔，是为了防止在烘烤的时候鼓起。
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创建时间:2018-11-05

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分类：甜电器家常菜晚餐中国菜

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