红薯饼

7433 浏览 15 收藏

巧克力蕊

＋关注

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，为旋花科一年生植物。红薯作为粗粮，越来越受到都市人的青睐，它美味可口，营养价值又很高，还可以减肥。

红薯饼的用料

红薯 210g	糯米粉 80g
白糖 10g	玉米油适量

红薯饼的做法

步骤1

将红薯蒸熟。

步骤2

捣碎备用。

步骤3

放入白糖，糯米面。

步骤4

和好面醒发20分钟。

步骤5

杆成圆形⭕️的小饼，撒上黑芝麻，在次醒发20分钟，备用。

步骤6

锅中放入油，放入小饼，煎至两面金黄色。装盘，即可。

红薯饼的烹饪技巧

1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 　　特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-08

©本菜谱的做法由巧克力蕊编写，未经授权不得转载

分类：主食香中国菜早餐饼

巧克力蕊

一起来分享给朋友们看看吧：