奶油芝士焗青口

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最好的鲜来源于海，最好的海味莫过于贝。青口贝肉嫩多汁，味道鲜美，且营养价值极高，可补肾益精、调肝养血、降血脂血压等。小孩多吃可补锌，有利于增强抵抗力。因青口贝本身就自带一种海鲜特有的咸鲜味，不加任何油盐，用白葡萄酒去腥提鲜，再配以淡奶油和芝士烹调，更能突出青口的鲜美。

奶油芝士焗青口的用料

青口贝 500克 白葡萄酒 少许
胡椒粉 适量 朝天椒 3个
淡奶油 300克 马苏里拉芝士 适量
罗勒 适量

奶油芝士焗青口的做法

奶油芝士焗青口的做法图解1

步骤1

松下高温蒸烤箱NU-SC300B更注重于精致与健康的生活。 这次特别使用其健康蒸汽功能来制作这道青口，通过高温蒸汽快速烹调，能保留食材的更多水分，减少营养流失，保持海鲜的原汁原味。 烹制出来的青口肉饱含鲜美的汤汁，口感纯正，香味浓郁，每一口都是大大的满足感。
奶油芝士焗青口的做法图解2

步骤2

准备食材。 将青口贝去壳取肉，清干净青口贝壳上的脏物和海草。用白葡萄酒、胡椒粉腌制青口肉半小时。 将青口肉重新放入贝壳中，均匀淋上淡奶油。撒上朝天椒碎与罗勒。 铺上马苏里拉芝士。
奶油芝士焗青口的做法图解3

步骤3

每次使用前，记得给水箱装满水。
奶油芝士焗青口的做法图解4

步骤4

选择松下高温蒸烤箱NU-SC300B的健康蒸气模式，设置温度为150摄氏度，开始预热。
奶油芝士焗青口的做法图解5

步骤5

预热完成后，将蒸碗放置在蒸烤架上，并放入下层凸轨。
奶油芝士焗青口的做法图解6

步骤6

设定时间为十分钟，开始烹调。
奶油芝士焗青口的做法图解7

步骤7

细节图
奶油芝士焗青口的做法图解8

步骤8

细节图
奶油芝士焗青口的做法图解9

步骤9

细节图
奶油芝士焗青口的做法图解10

步骤10

细节图

奶油芝士焗青口的烹饪技巧

（1）、选用新鲜青口贝，食材新鲜为宜。或者冰鲜的新西兰青口贝也是不错的选择。 （3）、青口贝壳上的杂物与海草必须清理干净。 （2）、每次使用时，在水箱里加满水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-16

©本菜谱的做法由 小龙IRIS 编写，未经授权不得转载

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