部队火锅

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罗曼予呀
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昨天写笔记的时候话说太快 那既然已经说了有点赞就发菜谱 那就来一个吧！ 但昨天做部队火锅的时候 忘了照步骤 那我先来个不配图的好不啦 以后再要发菜谱我会把每个步骤的配图都准备好

部队火锅的用料

切件泡菜 适量 大白菜 1颗
蒜 5颗 韩式辣椒粉 3大勺
洋葱 200g 大葱 100g
午餐肉 300g 金针菇 150g
年糕 200g 韩式辣椒酱 2大勺
五花肉 约一斤 牛肉卷 适量
脆皮肠 适量 西葫芦 半根
火鸡面 一包 嫩豆腐 一盒
二荆条 一根 红尖椒 2-3个

部队火锅的做法

部队火锅的做法图解1

步骤1

先来调个汁 独蒜两个 切成末 根据自己口味加入韩式辣椒酱 辣椒面 火鸡面调料包（酱包那一包哈） 加一点清水 酱油 适量盐搅拌均匀
部队火锅的做法图解2

步骤2

第二步就是切菜啦 洋葱切丝 大葱切斜片 大白菜取半颗切块 午餐肉切片 五花肉切片 金针菇切掉根部撕成小朵 豆腐切块 西葫芦切斜片 二荆条和小尖椒切斜片 其他的都是现成的不用切啦 年糕掰开就好 脆皮肠本来就买的切了花的脆皮肠
部队火锅的做法图解3

步骤3

配料备齐后 锅中不用放油 煎一下五花肉 两面金黄即可 夹出来。用锅中煸五花肉的油炒一下大葱和洋葱 炒出香味即可关火
部队火锅的做法图解4

步骤4

洋葱 大葱 白菜铺底 把其他的菜依次摆入锅中 倒上刚刚调的汁 铺上面饼 倒入火鸡面里的海苔碎 放上辣椒点缀一下 注入大半锅清水或高汤 稍微等待一下就可以开动啦！ PS：我不太爱吃芝士 所以没放芝士片 爱吃的小伙伴也可铺上芝士片哦～ 等锅里发出咕噜咕噜的声音面饼煮软后 还可打个生鸡蛋在面上

部队火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 罗曼予呀 编写，未经授权不得转载

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