微波炉版粉蒸羊肉

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纯色酒心糖

纯色酒心糖

2014-07-01
羊腿肉非常嫩,选择蒸排骨功能十几分钟就熟了,而且非常好吃哦~现在是夏季,我一直在想,这个时候用微波炉做饭真正的没有油烟还能一饱口福,极力推荐!
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

250克

辅料

 
糯米100克 15克
20ml 姜末2片
2克 3克
小辣椒1根

微波炉版粉蒸羊肉的做法步骤

微波炉版粉蒸羊肉的做法图解1

1. 将羊腿肉去掉筋膜,切成3-4cm的小块,倒入生抽,盐,郫县豆瓣,辣椒粉和姜末搅拌均匀后腌制半小时;

微波炉版粉蒸羊肉的做法图解2

2. 炒锅中小火倒入糯米,锅烧热后,转小火慢慢炒至糯米颜色发黄了关火倒出;

微波炉版粉蒸羊肉的做法图解3

3. 将放凉的糯米放入搅拌机中搅碎;

微波炉版粉蒸羊肉的做法图解4

4. 将糯米粉倒入腌好的羊腿肉里,搅拌均匀;

微波炉版粉蒸羊肉的做法图解5

5. 将蒸宝下面铺一层微波炉专用保鲜膜,把羊肉均匀的摆放在微波炉蒸宝里;

微波炉版粉蒸羊肉的做法图解6

6. 微波炉选择蒸排骨功能,重量选择300克,自动微波17分钟即可;

微波炉版粉蒸羊肉的做法图解7

7. 蒸好后的羊肉取出时候注意不要烫手,取出后撒上红辣椒即可。

小贴士

要注意的是用微波炉做饭,蒸的时候,一定要把羊肉摆放整齐,这样更容易熟,外面超市有卖现成的蒸肉粉,也可以直接拿来用。

©本菜谱的做法由 纯色酒心糖 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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