鸡胸肉版咖喱鸡饭

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鸡胸肉版咖喱鸡饭的用料

咖喱块 4块 胡萝卜 1根
土豆 1个 洋葱 1个
鸡胸肉 两块 油 1汤勺
淀粉 1小勺 料酒 适量
盐 适量 生抽 适量

鸡胸肉版咖喱鸡饭的做法

鸡胸肉版咖喱鸡饭的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切去筋儿 洗净切小丁 加入少许料酒 生抽 淀粉 盐搅拌均匀进行腌制 至少15分钟
鸡胸肉版咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜 土豆切丁
鸡胸肉版咖喱鸡饭的做法图解3

步骤3

因为是提前准备的食材，即使把它放在冰箱里，也阻止不了土豆的氧化。洋葱切丝儿
鸡胸肉版咖喱鸡饭的做法图解4

步骤4

本来是要再加点儿咖喱酱的，泰国那种，可惜吃完了。只放咖喱块的话味道轻一点
鸡胸肉版咖喱鸡饭的做法图解5

步骤5

锅里倒油 先把胡萝卜丁 土豆丁翻炒片刻 盛出备用、再放点油炒洋葱丝 待软时放入腌制好的鸡肉丁 直到鸡肉丁成型 洋葱丝彻底变软 倒入刚才炒的胡萝卜土豆丁继续翻炒，再倒入没过食材的清水 加入咖喱块 中火烧开 中小火煮至食材软 汤汁浓稠即可 期间要时不时的搅拌一下 防止粘锅
鸡胸肉版咖喱鸡饭的做法图解6

步骤6

煮菜的间隙做了一锅加了藜麦的米饭 找一个空碗 装满米饭压实 然后倒过来把它扣到要装咖喱鸡肉的盘子里 表面撒一点芝麻 备用 。dai锅里的汤汁收浓 胡萝卜土豆丁变软 关火 舀几勺浇于米饭侧面 吃的时候搅拌均匀就可以享用啦 米饭的糯加上咖喱汁的浓 不要太美味

鸡胸肉版咖喱鸡饭的烹饪技巧

胡萝卜土豆丁比较难熟 所以需要提前炒一下 食材里淀粉含量较多 加之咖喱也会使食材变得浓郁 所以煮的时候一定要在跟前是不是的搅拌一下 咖喱酱的味道非常不错 建议经常做的可以备一瓶 出锅之前加入搅拌均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-25

©本菜谱的做法由 我想要面包 编写，未经授权不得转载

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