momo的洛神花蜜饯

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水乐君
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一个很文艺的名称洛神花，当然也有很高的颜值担当，还有敛肺止咳、降血压、解酒的功效！当中它也有个接地气的名称：红桃K，还可以晒干做成花茶，或者泡成酒，据说比葡萄酒更胜一筹。

洛神花蜜饯的用料

洛神花 1公斤 冰糖 500克
盐 30克

洛神花蜜饯的做法

momo的洛神花蜜饯的做法图解1

步骤1

洛神花洗净后把花瓣摘下来，中间的花子不要
momo的洛神花蜜饯的做法图解2

步骤2

花瓣洗净沥干水，用少量盐腌制一晚
momo的洛神花蜜饯的做法图解3

步骤3

腌制一个晚上的花瓣变软，用纯净水把盐水冲洗掉，沥干准备入瓶
momo的洛神花蜜饯的做法图解4

步骤4

准备干净的玻璃瓶，擦干净瓶内的水份，在底部放一层冰糖，然后再铺上一层洛神花，一层糖一层花，到最后一层必须是冰糖
momo的洛神花蜜饯的做法图解5

步骤5

放入冰箱保存，约2-3天后可以根据自己的再添加冰糖
momo的洛神花蜜饯的做法图解6

步骤6

冰糖腌制一周就能大功告成了！整瓶放冰箱可以保存半年慢慢吃。

洛神花蜜饯的烹饪技巧

冰糖的份量可以根据个人口味调整，喜甜的可以加多些，喜酸的可以放少点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-26

©本菜谱的做法由 水乐君 编写，未经授权不得转载

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