水晶夹心汤圆

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这款汤圆煮出来晶莹透亮， 彩色的馅料、Q弹的口感。

水晶汤圆的用料

木薯粉 120克 彩色软糖 适量
开水 85克

水晶汤圆的做法

水晶夹心汤圆的做法图解1

步骤1

准备食材
水晶夹心汤圆的做法图解2

步骤2

碗里放木薯粉，一边加开水一边用筷子搅拌，直到无干粉，揉成团静止5分钟。
水晶夹心汤圆的做法图解3

步骤3

揪一块面团，用手掌按扁。
水晶夹心汤圆的做法图解4

步骤4

面团中间放一颗软糖
水晶夹心汤圆的做法图解5

步骤5

包起来，用手搓圆
水晶夹心汤圆的做法图解6

步骤6

全部搓好放在盆子里（盆子提前撒点干粉，防止沾粘）
水晶夹心汤圆的做法图解7

步骤7

烧开水
水晶夹心汤圆的做法图解8

步骤8

放入汤圆烧开，再煮10分钟再盖上锅盖焖10分钟
水晶夹心汤圆的做法图解9

步骤9

成品图
水晶夹心汤圆的做法图解10

步骤10

成品图

水晶汤圆的烹饪技巧

1，每种木薯粉吸水量不同，根据木薯粉吸水量适当添加或者减少，还有和面一定要用开水。 2，煮好的汤圆要趁热吃，凉了就不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一家三口 甜 煮锅 一人食

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