红糖开花米糕

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红糖开花米糕的用料

面粉 50克 粘米粉 150克
红糖 60克 泡打粉 3g
酵母 1g 凉水 200g

红糖开花米糕的做法

红糖开花米糕的做法图解1

步骤1

面粉，粘米粉，红糖，泡打粉，酵母，倒入盘中。
红糖开花米糕的做法图解2

步骤2

加入凉水，顺时针搅拌成面糊，静置发酵一个小时。
红糖开花米糕的做法图解3

步骤3

碗刷油防粘，倒入面糊，摆上红枣丁。（面糊倒八分满既可）
红糖开花米糕的做法图解4

步骤4

把碗放入蒸锅，用冷水大火蒸20分钟。
红糖开花米糕的做法图解5

步骤5

香甜松软的米糕。
红糖开花米糕的做法图解6

步骤6

用刀沿着碗四周转一圈脱模。

红糖开花米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-27

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 下午茶 一家三口 主食

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