枸杞桂圆莲子银耳羹

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这道银耳羹里因为加入桂圆和大个雪花梨，甜度完全够，不需要额外加冰糖，好喝又不用担心过多的糖分摄入。

枸杞桂圆莲子银耳羹的用料

鲜银耳 1朵左右 枸杞 3g
莲子 1小把 桂圆 1小把
雪花梨 1个（大些，一个要350g以上）

枸杞桂圆莲子银耳羹的做法

枸杞桂圆莲子银耳羹的做法图解1

步骤1

鲜银耳撕碎，加入桂圆，莲子和枸杞，然后加入2L水；
枸杞桂圆莲子银耳羹的做法图解2

步骤2

雪花梨削皮，然后削成薄片加入；不建议切丁，削薄片炖出来和银耳的感觉一样，薄薄的，滑滑的，口感比较好；
枸杞桂圆莲子银耳羹的做法图解3

步骤3

电饭锅打开煲粥模式4小时，美味滋补的银耳羹就可以享用啦。胶质全部都煮出来了，口感非常棒。

枸杞桂圆莲子银耳羹的烹饪技巧

建议选择鲜银耳，比干银耳泡发更容易出胶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-01

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