反沙黑豆

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反沙黑豆的用料

黑豆 1000g 白糖 500g
白醋 适量 水 适量

反沙黑豆的做法

反沙黑豆的做法图解1

步骤1

把黑豆冼干净，放在水里泡个三个小时左右
反沙黑豆的做法图解2

步骤2

把黑豆捞出沥干水分
反沙黑豆的做法图解3

步骤3

加入适量的水放在锅里煮开
反沙黑豆的做法图解4

步骤4

把白砂糖全部倒入锅里，开大火慢慢熬
反沙黑豆的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，慢慢熬
反沙黑豆的做法图解6

步骤6

加入二汤勺白醋，是为了让黑豆变酥 白醋不加也可以，黑豆做起来比较软
反沙黑豆的做法图解7

步骤7

熬到没有水份变成这样，开小火继续熬
反沙黑豆的做法图解8

步骤8

慢慢熬到黑豆变一点白霜，就可以关火，继续炒，这个过程比较，要有点耐心
反沙黑豆的做法图解9

步骤9

炒到这样子就可以，待凉后装袋子，可以当小零食吃，老少皆宜，好吃不上火

反沙黑豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

©本菜谱的做法由 快乐傻瓜蛋 编写，未经授权不得转载

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