红茶奶酥面包

2.1万 浏览 112 收藏
收藏
复梦画雨
复梦画雨
＋ 关注

红茶奶酥，喜欢它就像最近喜欢琴叶榕或者滴水观音这样的大绿植一样，看一眼、尝一口就爱上了。

红茶奶酥面包的用料

面粉 500g 全蛋液 2个鸡蛋
细砂糖 28g 盐 6g
奶粉 25g 红茶水 泡半杯250ml
红茶末 2袋 黄油 50g
奶酥馅：黄油 50g 奶酥馅：奶粉 80g
奶酥馅：白糖 40g 奶酥馅：全蛋 1个鸡蛋
酵母 10g 蔓越莓葡萄干 个人口味

红茶奶酥面包的做法

红茶奶酥面包的做法图解1

步骤1

把面粉、黄油、糖、鸡蛋、红茶水（用开水泡一会凉凉用），还有茶包里的粉末都和到面里，酵母10g温水化开，搅拌和面。之后放在45度的烤箱发酵1-2小时。因为我做的时候发酵粉放的少了发了4个小时。
红茶奶酥面包的做法图解2

步骤2

制作酥馅，把奶酥材料混合到一起搅拌均匀成粒装，根据个人口味放入适量的糖。
红茶奶酥面包的做法图解3

步骤3

把发好的面分成均匀的等份，3个一组，擀开，涂抹酥馅，根据个人口味撒上葡萄干蔓越莓然后卷起来，搓长。
红茶奶酥面包的做法图解4

步骤4

开始变麻花辫了，三个就变成上面这样。
红茶奶酥面包的做法图解5

步骤5

上面涂抹蛋液洒上芝麻或者杏仁片（我家里正好有炒熟的南瓜籽，就顺便撒了）
红茶奶酥面包的做法图解6

步骤6

我没有涂蛋液，上面涂了一层油，撒的南瓜籽片。然后放入烤箱让再发酵膨大30分钟，感觉变大了开始考170度上下温烤20分钟。最后觉得上面不金黄，可以190度只用上火烤2分钟。看到变金黄立马关火别焦了。
红茶奶酥面包的做法图解7

步骤7

成品，没想到好成功啊，哈哈，超长发挥了。

红茶奶酥面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-15

©本菜谱的做法由 复梦画雨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 甜 烤

红茶奶酥面包的其他做法更多

红茶奶酥面包的全部作品

上传我做的这道菜

红茶奶酥面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红茶奶酥面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红茶奶酥面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活