花菜炒肉丝

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与光同尘阿超
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突然看到花菜很便宜，2元多一斤，很实惠

花菜炒肉丝的用料

瘦肉丝 60g 花菜 盘子里装一盆就可以
姜 三至四片 蒜（个人不喜欢蒜味所以没加） 三至四小瓣
生粉 一勺 辣椒酱 可以根据个人口味
盐 各一小勺 生抽 2勺
料酒 1勺

花菜炒肉丝的做法

花菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

带皮猪肉切条，加入生抽、盐、生粉、姜末，我喜欢吃花椒，也加了一点，搅拌均匀，放置5分钟，这样肉就不会柴。
花菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

花菜切成小块，热小锅水，在锅中煮2分钟捞出沥干备用。
花菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

热油，倒入肉丝煸炒
花菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

热气太多，拍的不是很清楚，加入花菜，反复炒之后，加盖闷5分钟，加盐
花菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

这样肉滑，菜香，很好吃

花菜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-17

©本菜谱的做法由 与光同尘阿超 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 下饭菜

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