㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面

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我是因为热搜里的一条【丁真的肤色像热干面】,然后就馋起了热干面哈哈哈 (别问丁真是谁,问就是。。。哈哈哈) 作为中国十大面条之一的武汉热干面,我觉得它的灵魂之处,就是那一味芝麻酱!加了芝麻酱的碱水面真的是太特喵的香了~~~快来试试,做法快手又超简单!

热干面的用料

碱面条(粗或细都可) 2人份 酸豆角 适量
萝卜干 适量 榨菜 适量
葱花/香菜 适量 猪肉糜(可选) 适量
【㊙️灵魂酱汁(2人份)】 芝麻酱 5-6勺
生抽 2勺 老抽 1勺
芝麻油 2勺 辣椒酱/老干妈(喜辣多加!) 1-2勺

热干面的做法

㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解1

步骤1

材料预备备~ 灵魂酱汁调好!芝麻酱一定一定要用纯芝麻的芝麻酱哦!
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解2

步骤2

必须要加点荤的,所以先把肉末炒了! 锅里下油下肉末,炒熟,加生抽调味,下葱花,炒炒,放一边备用。
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解3

步骤3

这里煮面有2种做法。冷吃和热吃。 冷吃的,水开面条煮好,过冷水沥干,下麻油,掸面!(就是把面条不停地挑散开~) 热吃的,水开下面,煮好,捞出放碗里~
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解4

步骤4

下!酱!汁!把第一步里调好的酱汁,淋入面里,拌匀!
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解5

步骤5

吃前赶紧拍一拍~
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解6

步骤6

快点吃吧!等不及了啦~~~
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法图解7

步骤7

一起来做好吃哒!

热干面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-30

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