烧野山菌

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Steven王文柱
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美食不分高低贵贱，只要好吃就能让人快乐。山珍海味，及滋补有好吃。

烧野山菌的用料

香菇 200g 橄榄油 20g
杏鲍菇 300g 蟹味菇 60g
凤球唛鲍鱼汁 20g 耗油 20g
鸡饭老抽 10g 白糖 2g
鸡粉 2g 西兰花 3朵
东古酱油 10g 鹌鹑蛋 6颗

烧野山菌的做法

烧野山菌的做法图解1

步骤1

将菌菇改刀。
烧野山菌的做法图解2

步骤2

将菌菇过油，炸至金黄捞出淋干油备用。
烧野山菌的做法图解3

步骤3

起锅倒入橄榄油，葱丁，蒜片炝一下。
烧野山菌的做法图解4

步骤4

放入鲍鱼汁，耗油，东古炒一下，加入清鸡汤，或高汤，如果没有也可用水。
烧野山菌的做法图解5

步骤5

将炸好的菌菇倒入炝好的汤汁中。
烧野山菌的做法图解6

步骤6

烧1分钟。
烧野山菌的做法图解7

步骤7

勾芡淋葱油，西兰花点缀。

烧野山菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-28

©本菜谱的做法由 Steven王文柱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炒 家常菜 快手菜

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