地瓜牛骨汤面

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在我的老家的地瓜粉干这一主食，丢一块砖在人群里，砸到的估计都会说吃过。但是家里没有粉干了，于是我用牛骨汤面来配煮，没想到味儿还是那么的好。朋友们家里有地瓜的可以试一下哦。

地瓜牛骨汤面的用料

地瓜 1个 牛骨汤面 2包
肉末 适量 细盐 适量
玉米油 适量

地瓜牛骨汤面的做法

地瓜牛骨汤面的做法图解1

步骤1

备好所用食材，地瓜一个大不没关系，牛骨汤面一份，肉末适量。
地瓜牛骨汤面的做法图解2

步骤2

将地瓜去皮切条过水备用。
地瓜牛骨汤面的做法图解3

步骤3

锅里加适量油，将地瓜下锅煸炒出味。
地瓜牛骨汤面的做法图解4

步骤4

然后加入清水，水量要多一点，因为面比较吸水。然后加入适量的细盐。
地瓜牛骨汤面的做法图解5

步骤5

煮至地瓜熟透，轻轻划开地瓜。
地瓜牛骨汤面的做法图解6

步骤6

将汤面的汤料包及汤面一并下锅。
地瓜牛骨汤面的做法图解7

步骤7

然后将肉末下锅，划散至肉末熟透，汤面入味就可以。
地瓜牛骨汤面的做法图解8

步骤8

将食材盛碗里，再将汤面里的蔬菜包洒适量在表面点缀就可以。

地瓜牛骨汤面的烹饪技巧

料包是带咸味的，要注意盐的用量，先少试尝，要是过于淡再慢慢添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-29

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 煮 面条 主食

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