菌菇肉片汤

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菌菇肉片汤的用料

蘑菇 香菇
猪肉 黄花菜
盐 少许 淀粉 适量
味精 少许 白胡椒粉 少许

菌菇肉片汤的做法

菌菇肉片汤的做法图解1

步骤1

菌菇切片，猪肉切片用淀粉、盐、胡椒粉码上，黄花菜提前温水泡发。
菌菇肉片汤的做法图解2

步骤2

锅里热油，少许就行，放入肉片翻炒，然后加水，放入菌菇，煮沸后加入黄花菜，然后中小火熬制10分钟就可以啦。 出锅放入盐，味精，胡椒粉，葱花儿。
菌菇肉片汤的做法图解3

步骤3

你要不爱吃油呢，那就不用先炒肉，就直接清水放入菌菇，水开后放入肉片煮熟就行。

菌菇肉片汤的烹饪技巧

根据自己口味，你要喜欢吃茶树菇也可以加进去，黄花菜不是必须的，主要是提鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-03

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分类： 煲 咸鲜 家常菜 煮 咸

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