印度干炒咖喱虾

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印度干炒咖喱虾的用料

虾 洋葱
胡萝卜 芹菜
盐 奶油
姜 香味
胡椒粒 干辣椒
咖喱粉 番茄酱
水

印度干炒咖喱虾的做法

步骤1

将大虾洗净，加精盐、奶油拌匀

步骤2

洋葱去皮洗净切成片。胡萝卜洗净，切成片。芹菜洗净，去筋斜切成片。姜切片。

步骤3

炒锅注油烧热，下入香叶、胡椒粒、干辣椒炝锅，放入胡萝卜片、葱头片、芹菜片、姜片煸炒至葱头呈黄色时，加入咖喱粉炒出香味，再加入番茄酱、水、精盐烧开，小火略收汁，滗出汁备用

步骤4

炒锅注油烧热，下入鲜虾炸至金黄色，捞出控油，浇上咖喱汁，上锅蒸5分钟即可

印度干炒咖喱虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-03

©本菜谱的做法由 金多宝餐厅 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 炒

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