宮廷奶酪

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宮廷奶酪的用料

米酒汁 50克 純牛奶 100克
白糖 適量

宮廷奶酪的做法

步骤1

把米酒連米帶汁倒入鋪有籠布的碗中;用手攥緊後擠出米酒汁;取一隻小量杯;以2:1的比例將純牛奶和米酒汁倒入另一個碗中

步骤2

加入少許白糖，用筷子朝一個方向不停攪拌;將米酒汁和純牛奶攪拌均勻後;用勺子舀出適量的牛奶米酒汁，倒入一個寬口的碗中

步骤3

放入微波爐，設置成中高火微波1分鍾後取出;接著將微波爐設置成中火，在繼續微波1-2分鍾（每隔1分鍾取出看一下）;將微波至濃稠的奶酪稍稍晾涼後放置在冰箱冷藏即可

宮廷奶酪的烹饪技巧

可以將放涼後的奶酪放置冰箱冷藏1-2小時候再吃，口感會更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-15

©本菜谱的做法由 航少爺 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜

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