豆角炖茄子

精品
147245 浏览 328 收藏

食材清单

圆茄子 2个 豆角 250g
家乐猪骨浓汤口味浓汤宝 1块 八角 2个
花椒 1g 大葱 1段
3瓣 酱油 2匙
水、淀粉 适量 精制油 适量

烹饪步骤

豆角炖茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成长条备用,豆角摘去两头,切成两指长的小段。
豆角炖茄子的做法图解2

步骤2

将茄子下锅炒软盛出。锅中加花椒、八角、大葱和蒜末爆香,将豆角下锅炒至上色后,加入酱油和水煮开。将一个家乐猪骨浓汤口味浓汤宝下锅,搅拌至均匀。
豆角炖茄子的做法图解3

步骤3

加茄子煮10分钟。最后用适量的水淀粉调浓芡汁即可。

小贴士

茄子比较吃油,用油煎炸过的茄子,做出来的口感会比较好吃。 豆角和茄子都是秋季的时令蔬菜 ,能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白质
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-09-18 15:13:40

你当前的位置:豆果美食 > 豆角炖茄子

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 豆角炖茄子的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存