大骨头炖酸菜

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幽小小12138
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爸爸教我的，很简单很好做，新手也能做出棒棒哒味道(≧▽≦)

大骨头炖酸菜的用料

大骨头 一对 姜，蒜，小红辣椒 适量
酸菜 一袋大概500g 十三香，盐 适量

大骨头炖酸菜的做法

步骤1

大骨头稍微冲洗一下即可，锅里放一整锅水，烧开，把大骨头放入，水再次烧开之后多等一会，把沫子都撇出来，尽量弄干净些

步骤2

把切好的蒜，姜放入锅内，炖一会，在放入适量的十三香，盖上盖子炖一个小时左右

步骤3

开盖，放酸菜，小红辣椒，适量的盐，这个时候水要是不够了可以在加水，盖盖子继续炖

步骤4

45分钟以后就好了，如果水多了就可以再多煮会，肉会更烂更入味
大骨头炖酸菜的做法图解5

步骤5

一般我都是提前一顿做好，第二顿的时候热热在吃，味道会更好吃，这个是两个人的量，人多材料可以适量的加，很好做的

大骨头炖酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-28

©本菜谱的做法由 幽小小12138 编写，未经授权不得转载

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