秋葵腊肠小炒的做法
秋葵腊肠小炒的烹饪技巧
1. 为了保持秋葵的营养成份和口感,一般如果白灼,汆水时间不要超过三分钟。炒制的话,时间不要超过五分钟。
2. 秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2012-09-20
秋葵腊肠小炒的其他做法更多
你当前的位置:豆果美食 > 秋葵腊肠小炒
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活