生食果菜沙拉

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果菜沙拉的用料

橙 1个 柠檬 少许
卷心菜 1片 紫甘蓝 1片
葡萄干 10克 蔓越莓干 10克
山药 30克 盐 少许

果菜沙拉的做法

生食果菜沙拉的做法图解1

步骤1

将葡萄干、蔓越莓洗净沥干；
生食果菜沙拉的做法图解2

步骤2

卷心菜、紫甘蓝沥干去梗留叶，叶片卷成卷儿切细丝；
生食果菜沙拉的做法图解3

步骤3

橙去皮切丁；
生食果菜沙拉的做法图解4

步骤4

挤少许柠檬汁在容器内；山药一半去皮切丁，马上入柠檬汁容器拌匀；
生食果菜沙拉的做法图解5

步骤5

研磨碗内挤约2茶匙柠檬汁,洒少许盐；
生食果菜沙拉的做法图解6

步骤6

另一半山药去皮，入研磨碗内蘑泥；
生食果菜沙拉的做法图解7

步骤7

所有果菜入盘，浇山药泥沙拉酱即可。
生食果菜沙拉的做法图解8

步骤8

OK了。

果菜沙拉的烹饪技巧

盐放的越少越好，主要是用来和柠檬汁一起使山药不氧化变色用的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 如疏 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 拌 香 家常菜 凉菜

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