红腰豆番茄牛肉

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红腰豆番茄牛肉的用料

牛肉 500克 番茄 3个
红腰豆 100克 鲜山楂 10颗
莴笋 1根 姜
盐 色拉油
白糖 生粉
酱油

红腰豆番茄牛肉的做法

步骤1

牛肉逆着纹理切成薄片，番茄去蒂切成四瓣，莴笋切片，姜切成丝。

步骤2

将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺色拉油，腌制入味。

步骤3

烧开锅中的水，倒入腰豆，焯1分钟盛出。

步骤4

起锅坐油，牛肉片下锅翻炒30秒，倒入半碗清水，放入山楂、番茄块和莴笋片，炒至番茄稍软，将红腰豆倒入，翻炒几下，加盐，糖调味盛盘。

红腰豆番茄牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-27

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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