多春鱼豆腐盅

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多春鱼豆腐盅的用料

多春鱼 豆腐
蟹子 黄彩椒
香葱 豆豉
鸡汁 盐
柠檬 胡椒粉
生粉

多春鱼豆腐盅的做法

多春鱼豆腐盅的做法图解1

步骤1

多春鱼洗净用盐、胡椒粉、鲜柠檬切开挤汁腌渍祛除腥味。
多春鱼豆腐盅的做法图解2

步骤2

豆腐切小粒，香葱切末、豆豉用刀拍松，黄彩椒开盖去籽洗净。
多春鱼豆腐盅的做法图解3

步骤3

盘子里放上生粉将多春鱼裹匀。
多春鱼豆腐盅的做法图解4

步骤4

锅中放宽油，待油温6成时将于放入炸熟，炸香捞出。
多春鱼豆腐盅的做法图解5

步骤5

锅中放油，煸香葱花、豆豉放入小豆腐粒，加少许鸡汁，盐调味。
多春鱼豆腐盅的做法图解6

步骤6

盛入黄彩椒做成的碗里，放入蒸锅中火蒸3分钟即可，取出后将多春鱼围在豆腐盅旁边即可。

多春鱼豆腐盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-29

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 家常菜 中国菜

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