青椒炒多春鱼

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多春鱼的营养价值非常高，具有健脑明目、益肝健脾、亮发，鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质，是养颜护肤的最好食材！

青椒炒多春鱼的用料

多春鱼 200g 青椒 2-3个
葱 3根 生姜 3片
蒜瓣 3瓣 四川豆瓣酱 1/3勺
料酒 1勺 酱油 1勺
砂糖 1/2勺 盐 1/4勺

青椒炒多春鱼的做法

青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

多春鱼洗净沥干水分，放在阳光下晒半天，水分晒干。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解2

步骤2

准备好青椒、生姜、葱。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解3

步骤3

青椒和生姜切成丝，葱切成段。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解4

步骤4

切好所有配料，准备炒多春鱼了。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，油温六成热，放入多春鱼小火煎。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解6

步骤6

煎至多春鱼表面微焦，鱼身变硬，盛出多春鱼。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解7

步骤7

锅中倒油，放入蒜片爆香。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解8

步骤8

加入四川豆瓣酱炒出香味。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解9

步骤9

加入青椒丝和生姜丝翻炒均匀。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解10

步骤10

放入原先煎好的多春鱼。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解11

步骤11

加入料酒、酱油和砂糖。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解12

步骤12

加入少许盐翻炒均匀，开小火煨至入味。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解13

步骤13

最后撒入葱花翻炒均匀即可出锅。
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解14

步骤14

营养丰富的多春鱼，这样做来吃，做下酒菜和开胃小菜都非常不错!
青椒炒多春鱼#换着花样吃早餐#的做法图解15

步骤15

青椒炒多春鱼

青椒炒多春鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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