芝士奶酪布朗尼

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芝士奶酪布朗尼的用料

黄油 78g 黑巧克力 78g
黄糖 84g 香草香精 1/8茶匙
鸡蛋 2个 低筋面粉 30g
可可粉 2.5汤匙 泡打粉 1/8茶匙
核桃仁 30g 奶油奶酪 90g
糖 3/5汤匙 山核桃 12g

芝士奶酪布朗尼的做法

步骤1

隔水加热黄油和黑巧克力，边加热边用刮刀搅拌

步骤2

然后加入黄糖和香草香精，用打蛋器搅拌均匀

步骤3

分批次加入鸡蛋，用打蛋器打均匀

步骤4

然后筛入已经过筛过的低筋面粉，可可粉，泡打粉，拌匀后加入核桃仁

步骤5

制作内馅儿，在另一个盆中加入奶油奶酪和糖，用打蛋器搅打均匀，使其成为乳霜状，装入裱花袋中

步骤6

在方形模具中先放入一半的分量的面团，用刮刀刮平表面。将上一步骤中制作的馅儿在抹平的面团上以“z” 型进行装饰。再把剩下一半分量的面团倒入模具中，用刮刀抹平表面。

步骤7

在抹平的表面装饰山核桃，预热好的170度烤箱烘烤35-40min

芝士奶酪布朗尼的烹饪技巧

所用模具为15*15cm大小的活底方形模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-26

©本菜谱的做法由 春暖花开的肉包子 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜 烘焙

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