京酱肉丝

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多力滋味
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简单快手的大牌菜，很轻松就在家里做啦！一般我做京酱肉丝会用甜面酱+白砂糖+麻油增加风味，用多力浓香花生油可以不用再加麻油，风味一样很赞哦！

#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的用料

里脊肉 300g 大葱 一根
甜面酱 1勺 白糖 1小勺
多力浓香花生油 适量

#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法

#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切片后切成丝
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步骤2

大葱切丝，只取葱白
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

加入红薯淀粉、蛋清、料酒、盐，腌制15分钟
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

加入多力浓香菜籽油
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

下油锅炒变色，捞起来
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

提前将一小勺白砂糖与甜面酱混合。炒散
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解7

步骤7

加入肉丝混合，加一点点老抽。
#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的做法图解8

步骤8

起锅附在切好的葱白丝上。

#多力金牌大厨带回家-北京站#京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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