果冻的做法
果冻的烹饪技巧
1、寒天粉其实就是琼脂粉,和热水1:50的比例混合,常温下就能凝结,不需要额外进冰箱。
2、不要看用了50g糖,其实成品一点都不甜,如果想吃比较甜的,请加大糖的用量。
3、做的时候,如果锅里的果冻液凝结了,就开小火加热,果冻又会重新化开。
4、果冻液凝结的过程很短,所以做起来很快,整个制作过程不到1小时。
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创建时间:2019-01-16
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