白汤火锅

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家有萌娃，不能吃红汤火锅，只能是白汤了，分享给大家一款美味的白汤火锅，你必定想不到这么简单~

白汤火锅的用料

鸡架 1个 羊肉卷 300克
鲜蘑 200克 西红柿 1个
牛肉丸 125克 鸡肉丸 125克
娃娃菜 1颗 绿色青菜 适量
麻酱 适量 葱 1段
姜 4片

白汤火锅的做法

#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解1

步骤1

鸡架去除内脏，清洗干净冷水下锅
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解2

步骤2

煮开，捞出鸡架，温水清洗干净，头遍水倒掉
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解3

步骤3

锅内另起温水，加入鸡架子，大火煮开
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解4

步骤4

大火煮1个小时以上，会出来一锅奶白色的高汤，用这个高汤做火锅汤底
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解5

步骤5

鲜蘑清洗干净备用
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解6

步骤6

青菜清洗干净备用
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解7

步骤7

娃娃菜清洗干净
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解8

步骤8

煮好的高汤盛到火锅里面
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解9

步骤9

涮锅里面加入一个西红柿切片，姜切片，葱切段
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解10

步骤10

加入高汤烧开
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解11

步骤11

一次下去羊肉片，鲜蘑
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解12

步骤12

青菜，丸子等等
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解13

步骤13

煮开就可以吃了哈~
#冬天就要吃火锅#白汤火锅的做法图解14

步骤14

是不是很有食欲啊~

白汤火锅的烹饪技巧

注意：汤底里面加西红柿是为了火锅不糊低，一定要加哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-17

©本菜谱的做法由 木木在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 电火锅 晚餐 一家三口 锅具 煮

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