蛋炒泡面

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米妤
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大家对方便面是又爱又恨，方便管饱味道香，但老是吃对身体不好而且做法比较单一。所以偶尔吃方便的时候试试这款既煮又炒的蛋炒泡面，一定有另一番感受。

蛋炒泡面的用料

方便面 一包 鸡蛋 一只
胡萝卜 20g 白菜 30g
洋葱 30g 蚝油 1.5大匙约20ml
食用油 15ml 盐 少许

蛋炒泡面的做法

蛋炒泡面的做法图解1

步骤1

胡萝卜切细条，白菜切丝，洋葱切丝，鸡蛋打散
蛋炒泡面的做法图解2

步骤2

锅里许油，小火，将蛋液倒入，稍微凝固就用铲子滑散，再稍微翻炒下盛出
蛋炒泡面的做法图解3

步骤3

锅里补少许油，放入洋葱炒出香味，放入胡萝卜翻炒均匀
蛋炒泡面的做法图解4

步骤4

倒入一小碗开水约350ml，放入面饼和蔬菜包，盖上锅盖
蛋炒泡面的做法图解5

步骤5

面饼稍软后，调入蚝油、白菜、鸡蛋和盐，炒匀，再焖3分钟收汁后即可

蛋炒泡面的烹饪技巧

如果不想浪费调味包，可以不加蚝油只加调味包。如果想健康点，或者吃腻了调味包，就加蚝油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-09

©本菜谱的做法由 米妤 编写，未经授权不得转载

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