美国红豆派

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赵小耀
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红豆派的用料

低筋面粉 100克 黄油 80克
红豆馅 适量 糖粉 40克
盐 2克

红豆派的做法

步骤1

首先，把80克黄油室温软化，放在碗里打发，打成白色，我用手打的。

步骤2

然后把低筋面粉加温水和好，醒15分钟。

步骤3

再把打发好的黄油和第二步里的面团混合在一起，依次加入糖粉和盐，揉成黄油面团。

步骤4

然后把面团分成两份，分别擀成大片。
美国红豆派的做法图解5

步骤5

先用擀好的一片油面放入菊花派的模子底部，按实，去掉多余的边。

步骤6

然后把红豆馅平铺在油面上。

步骤7

最后拿另外一片擀好的油面大片铺在上面，按实，压好。

步骤8

最后在上面刷一层鸡蛋液，用牙签在上面划一条一条的横道，把菊花盘子转45度，再划一条一条的横道，这样就能划出菱形的样子啦。
美国红豆派的做法图解9

步骤9

烤箱预热10分钟，160度烤45分钟。OK了，真的超级好吃哦。

红豆派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-09

©本菜谱的做法由 赵小耀 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 烘焙 朋友聚餐 外国菜

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