青椒炒肉

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青椒炒肉的用料

瘦肉 150克 青椒 2个
胡萝卜 1个 姜蒜 适量
油，酱油，盐，白砂糖，酒，胡椒粉 适量

青椒炒肉的做法

青椒炒肉的做法图解1

步骤1

准备好姜丝，蒜蓉，肉片，青椒片，胡萝卜片
青椒炒肉的做法图解2

步骤2

将肉片放进碗里，加适量白砂糖，酒，盐，酱油，姜丝，用手抓匀，腌制8分钟
青椒炒肉的做法图解3

步骤3

锅里烧水，加盐，水开后放进切好片的青椒胡萝卜，灼4分钟。捞起沥干备用。
青椒炒肉的做法图解4

步骤4

热锅放油，爆香姜蒜，加入肉片，爆炒大概4分钟，再加入灼好的青椒胡萝卜，加少量水，胡椒粉，盐，兜匀，熄火上碟。

青椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-16

©本菜谱的做法由 爱好煮野食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 微辣 中国菜 辣

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