三文鱼蔬菜杂粮粥

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粥有很大的包容性，可放肉、鱼、蔬菜、五谷杂粮等。当不知道做什么吃食，又想营养全面的时候就可以煮这样一碗能包揽山川湖海的粥就是很好的选择呢。

三文鱼蔬菜杂粮粥的用料

三文鱼 50克	香菇 3个
紫薯 1小块	山药、黄精 50克
青菜 50克	糯米、大米各半 100克
现磨黑胡椒适量	盐、鸡精适量

三文鱼蔬菜杂粮粥的做法

步骤1

准备食材，先把糯米、大米洗净熬成粥底。紫薯、山药、黄精，都切成滚刀块。菠菜洗净略略切下。

步骤2

煮粥底的时间，去准备其他食材，准备好了，粥底也就差不多了。了，粥底

步骤3

另起一锅，放油先炒紫薯锁色，以免把其他食材也染成紫色。

步骤4

再放黄精山药

步骤5

放香菇，香菇也可以用其他的菌菇代替。

步骤6

都炒匀，炒熟之后加入煮好的粥

步骤7

粥加进去翻匀，如果感觉太粘稠的话此时可以加一些水，再加三文鱼。

步骤8

三文鱼切片后很好熟，大约翻几下就好啦

步骤9

三文鱼熟后加青菜，拌匀。

步骤10

青菜熟后，加少许盐、鸡精、胡椒调味，我们美味又营养的粥粥就完成啦

三文鱼蔬菜杂粮粥的烹饪技巧

1.像薯类的，你还可以放芋头、红薯等，菌类的也可以多放几种，鱼呢，也可以用虾替代，做出来都会很美味呢。 2.蔬菜粥，皮蛋瘦肉粥等咸味的粥底一般都是糯米和大米对半熬成，记住粥底的做法，其他的你就可以随意发挥啦。 3.糯米很好，特别是冬天里和它，特别能御寒，但是肠胃不好的小儿和老人建议不要多吃哦，因为不太好消化呢。此类人群想吃蔬菜粥的话可以用纯大米熬粥底，会好消化很多呢。
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创建时间:2019-01-21

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分类：无水印家常味煮粥炒锅

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