彩色豆包

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genggeng123
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快过年了在家好好做顿饭，等着闺女放假回家喽！

豆包的用料

面粉 500克 可可粉 2克
菠菜 一把 红心火龙果 一个
紫甘蓝 几片 自制红豆馅 500g
酵母 5g

豆包的做法

彩色豆包的做法图解1

步骤1

准备菠菜开水烫过，捞出来过凉水，准备打成汁，用来做绿色面团
彩色豆包的做法图解2

步骤2

菠菜加点水打成汁
彩色豆包的做法图解3

步骤3

过滤好菠菜汁，因为我加的是热水，这时候的菠菜汁正好是温的，加入酵母，搅拌均匀
彩色豆包的做法图解4

步骤4

用菠菜汁和面
彩色豆包的做法图解5

步骤5

绿色面团
彩色豆包的做法图解6

步骤6

以此类推，粉色面团是火龙果汁做成的
彩色豆包的做法图解7

步骤7

实践证明紫甘蓝汁和的面团颜色特别浅，是浅粉色，白色面团可以用牛奶和面，咖啡色的是放了可可粉的
彩色豆包的做法图解8

步骤8

大概两个小时以后，面团成蜂窝状就算起好了
彩色豆包的做法图解9

步骤9

每个颜色都擀成圆片摞在一起
彩色豆包的做法图解10

步骤10

卷起来
彩色豆包的做法图解11

步骤11

切出来好看吧
彩色豆包的做法图解12

步骤12

擀成圆片，放上豆馅，豆馅是自己做的，高压锅压的没有去皮，据说红豆皮的营养也很丰富的
彩色豆包的做法图解13

步骤13

像包包子一样包好
彩色豆包的做法图解14

步骤14

收口朝下
彩色豆包的做法图解15

步骤15

看着很漂亮，第一次做火龙果和菠菜的，不知道蒸出来什么效果
彩色豆包的做法图解16

步骤16

还做了几朵小花的，花朵的做法另外再细说吧
彩色豆包的做法图解17

步骤17

用凉水上锅蒸25分钟，关火，再焖5分钟再掀开锅盖
彩色豆包的做法图解18

步骤18

哈哈事实证明，火龙果那么好看的粉红色蒸熟后居然是黄色啦！看样子下次还是做紫薯面团吧

豆包的烹饪技巧

为什么蒸馒头时第二锅总是比第一锅蒸的好，经验告诉我，馒头上锅后过个二十分钟左右再开火就好喽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-27

©本菜谱的做法由 genggeng123 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 主食 蒸锅

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