姜酱葱油蒜肉饺

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【3-220】 这是一个鸡鸭鱼肉啥么肉 肉馅应该也算肉的故事…… ----- 2019.1.28

姜酱葱油蒜肉饺的用料

肉馅 一坨 白菜 可换
生抽 适量 姜 适量
葱 半根 油 适量
面粉 看饭量 腊八蒜 :
蒜 22？ 醋 看蒜量

姜酱葱油蒜肉饺的做法

姜酱葱油蒜肉饺的做法图解1

步骤1

根据自己饭量和面，根据面量拿肉馅，根据肉的出息程度加姜
姜酱葱油蒜肉饺的做法图解2

步骤2

根据个人口味加生抽，怕咸可以兑些水，少量多次把肉打上劲，淋葱油加糊葱(做法可以参考下前年菜谱【葱油鸡】)，扔上些切碎的腊八蒜
姜酱葱油蒜肉饺的做法图解3

步骤3

就认认真真去好皮，尽量不切也不洗
姜酱葱油蒜肉饺的做法图解4

步骤4

直接扔到一干净瓶子里，倒米醋拧紧盖，搁到冰箱或者窗台，一(不)周(知)左(不)右(觉)就绿啦那种
姜酱葱油蒜肉饺的做法图解5

步骤5

根据个人喜好加菜搅和匀，比如去过水的白菜什么的，摸出提前和好的面，下剂擀皮包成自己喜欢的样子，码到锅里煎上色，加水烧开转中小火
姜酱葱油蒜肉饺的做法图解6

步骤6

盖上盖子焖个五六七八分钟，锅里基本没啥水皮明显变色摸起来不粘手差不多就是熟了，开盖淋圈油，把火调大些
姜酱葱油蒜肉饺的做法图解7

步骤7

把底儿煎成自己喜欢的样子关火，趁热撒葱撒芝麻
姜酱葱油蒜肉饺的做法图解8

步骤8

礼貌性欣赏下就可以吃啦，有油有汤小心烫
姜酱葱油蒜肉饺的做法图解9

步骤9

来，张嘴~
姜酱葱油蒜肉饺的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

姜酱葱油蒜肉饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-28

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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