肉末小白菜

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简单快手菜

肉末小白菜的用料

小白菜 300克 肉末 80克碗
葱末，蒜末 各一小碟 生抽 两勺
老抽 一勺 耗油 一勺
盐 一小勺 鸡精 一小勺
糖 一勺 水淀粉 半碗

肉末小白菜的做法

肉末小白菜的做法图解1

步骤1

肉末用料酒腌制一会。
肉末小白菜的做法图解2

步骤2

锅烧开水，，放少许盐，少许油，小白菜焯水（1分钟左右）捞出，放冷水中投凉，沥净水份。
肉末小白菜的做法图解3

步骤3

锅烧热放入油，葱末， 蒜末爆香，放入肉末翻炒，变色后加入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，少量糖，少许清水翻炒均匀。
肉末小白菜的做法图解4

步骤4

最后倒入水淀粉勾芡。
肉末小白菜的做法图解5

步骤5

关火，肉末浇在小白菜上即可。

肉末小白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载

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