电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天

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想吃炒饭 又不想夏天一直守着灶台热火朝天的 那就交给电饭煲来个焖饭吧 因为用到了生肉 所以食材都提前处理了一下。 更多视频食谱 DOUYIN:满妈厨房
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焖饭的用料

大米 250克 牛排 1块
干香菇 6朵 洋葱 半个
胡萝卜 半根 腊肠 3根
豌豆 玉米粒
老抽 生抽
黑胡椒粉

焖饭的做法

#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天的做法图解1

步骤1

干香菇洗净泡发,泡香菇的水不要倒,后面留着有用。胡萝卜切成小块,香菇切丁。
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天的做法图解2

步骤2

洋葱切小块,牛排解冻后切小块。
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天的做法图解3

步骤3

先用黄油把牛排煎到表面变色。
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天的做法图解4

步骤4

放入所有食材,加两勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一小勺盐和黑胡椒粉,快速翻炒几下就可以出锅(就是给所有食材过下油 不要长时间翻炒 牛排会咬不动)
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天的做法图解5

步骤5

电饭煲里先放米 然后把炒好的食材倒入 加比平时略少的水,我用的是泡香菇的水,蒸饭会有一些香气。就用平时蒸饭的档,剩下的就交给电饭煲了。
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天的做法图解6

步骤6

做好后洒点葱花 搅拌一下就可以吃啦 米饭也非常进味 一大锅全家都够吃了。

焖饭的烹饪技巧

加水这步因为看不到,所以就是凭感觉了,水比平时略少一点点就好,水多了就是一锅稀饭了,因为食材也会出一些水分。有厨房秤的可以准确称重。 这个比炒米饭节省一些劳动力,而且夏天不用一直对着灶台,非常值得一试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-18

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