金银满堂上汤娃娃菜

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明天就是大年三十了，祝大家“金银满堂，福气满满!

金银满堂上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 一颗 咸鸭蛋 一枚
皮蛋 一枚 蒜 2瓣
食用油 适量 葱 1根
虾米 10g

金银满堂上汤娃娃菜的做法

金银满堂上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

食材大集合
金银满堂上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗干净，一切四
金银满堂上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

蒜切片
金银满堂上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

皮蛋、咸鸭蛋切丁
金银满堂上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

虾米用水清洗一下
金银满堂上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

葱切沫
金银满堂上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

锅中倒入色拉油，小火煸香蒜片和虾米，蒜片边边略有金色即可。
金银满堂上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

倒入500g膏汤，开大火。
金银满堂上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

膏汤煮开后倒入皮蛋和咸鸭蛋
金银满堂上汤娃娃菜的做法图解10

步骤10

煮开后放入娃娃菜，盖上锅盖，煮5分钟即可。

金银满堂上汤娃娃菜的烹饪技巧

注意事项: 1、娃娃菜根部不要切掉太多，要留一些，不要让叶子掉下来。 2、汤可以用膏汤也可以用水，膏汤自然是更鲜一些。 3、因为放了皮蛋和咸鸭蛋，煮好的娃娃菜基本不用调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-03

©本菜谱的做法由 梵妖食摄 编写，未经授权不得转载

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