桂林油茶

独家
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一口油茶温暖一整天

油茶的用料

茶油 一小撮 适量
适量 花生 适量
绿豆 适量 植物油 适量
米花 适量 适量

油茶的做法

桂林油茶的做法图解1

步骤1

姜蒜拍碎
桂林油茶的做法图解2

步骤2

准备茶叶,如果是干的要把茶叶泡开,滤一下水
桂林油茶的做法图解3

步骤3

花生拍碎
桂林油茶的做法图解4

步骤4

绿豆准备好
桂林油茶的做法图解5

步骤5

锅里热油,姜蒜炒香
桂林油茶的做法图解6

步骤6

放入茶叶翻炒
桂林油茶的做法图解7

步骤7

放入花生绿豆翻炒片刻
桂林油茶的做法图解8

步骤8

放入搅拌机 ,放入适量清水,打碎
桂林油茶的做法图解9

步骤9

搅拌机打碎
桂林油茶的做法图解10

步骤10

打碎的材料倒入锅内,加入清水煮30分钟,放入一点碎骨头或者鱼块一起熬,油茶更顺滑浓郁
桂林油茶的做法图解11

步骤11

喝油茶时,用滤网滤渣,加入炒米花,葱花,盐等即可

油茶的烹饪技巧

茶油姜蒜花生绿豆没有严格比例,喜欢茶味浓的可以多点茶叶,喜欢花生味浓的就多点花生,喜欢姜味的就多点姜,还可以暖胃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-02-09

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