广西桂林恭城油茶

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杏子Lisa
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从小喝着妈妈打的油茶长大，桂林都有每天打油茶的习惯，做起来也很容易，经常喝有去寒提神的功效，据说还会长寿哦！因为恭城很多百岁老人。

油茶的用料

古雨茶（或绿茶） 15g 老姜 80g
葱 6根 花生米 50g
盐 少许 花生油 适量
炒米 适量 马旦果 适量
葱 适量

油茶的做法

广西桂林恭城油茶的做法图解1

步骤1

用温水先泡开茶叶
广西桂林恭城油茶的做法图解2

步骤2

把图中食材洗净备用
广西桂林恭城油茶的做法图解3

步骤3

过热后放少许油加入步骤二中的全部食材
广西桂林恭城油茶的做法图解4

步骤4

一边炒一边硾碎，加入烧开的水，煮开后，马上过滤到小锅里，再重复些步骤两次，再把三次油茶烧开即可
广西桂林恭城油茶的做法图解5

步骤5

喝时再小碗里加入盐排散，炒花生，马旦果，炒米等⋯根据自己的口味加入
广西桂林恭城油茶的做法图解6

步骤6

经常喝有去寒提神的功效，并且长寿哦

油茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 杏子Lisa 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 锅具 小吃 炒锅 咸

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